Esta es sin duda la fiesta por excelencia de Sayalonga. Se celebra el primer domingo de mes, este año el 4 de Mayo , en plena temporada de recogida del níspero, cuando el fruto esta maduro y en todo su esplendor.

En este importante día de celebración, a lo largo de toda la jornada se dan a conocer los productos típicos y derivados del níspero con degustaciones gratuitas de nísperos, vino dulce moscatel, mermelada y licor de nísperos. Igualmente se hace entrega de los galardones del níspero a nivel andaluz, comarcal, y local.

Programación XXX Día del Níspero Sayalonga 2014

11:00 h Pasacalles a cargo de la Banda Municipal de Sayalonga
12:00 h Pasacalles a cargo de la Banda Municipal de Sayalonga
12:30 h Concierto a cargo de la Rondalla Municipal de Sayalonga
13:00 h Actuación del grupo de Coros y Danzas Amanecer de Sayalonga
13:30 h Pregón del Día del Níspero a cargo de Ilmo Presidente de la Diputación Provincial de Málaga D. Elías Bendodo.
14:30 h Actuación de panda de verdiales
15:30 h Actuación de Coro Rociero
16:30 h Actuación del cuadro flamenco y grupos de baile.
17:30 h Actuación del grupo Músico Vocal Pleamar
18:00 h Espectáculo flamenco “Andalucía por los 8 costados”
19:00 h Continuación del baile y la fiesta